Creación de Masa Madre sin Gluten

$33.000

¡Descubre el fascinante mundo de la masa madre sin gluten con Alejandra! Aprende a crearla desde cero, cuidarla  y cómo transformarla en el mejor pan sin gluten . ¿Listo para un viaje culinario? Este Domingo 21 de Enero 10:00 a 12:45

Alejandra Cruces/@cocinalibreysaludable

En este taller, sumérgete en el arte de la cocina saludable junto a Alejandra/@cocinalibreysaludable Exploraremos desde los fundamentos teóricos hasta la elaboración práctica de pan sin gluten con masa madre. Aquí está un vistazo a lo que aprenderás:

  • Breve Introducción Teórica: Descubre los secretos de la masa madre, cómo la fermentación beneficia tu salud y lo necesario para comenzar este emocionante viaje culinario. Hablaremos también sobre el gluten, sus efectos en la salud y cuándo es crucial dejar de consumirlo.
  • Salud Intestinal y Emocional: Exploraremos la conexión entre la salud intestinal, las emociones y el pensamiento, entendiendo cómo nuestra alimentación influye en nuestro bienestar integral.
  • Ingredientes sin Gluten: Revisaremos detalladamente los ingredientes, aprendiendo a reemplazarlos según nuestras necesidades alimenticias.
  • Creación y Cuidado de la Masa Madre: Sumérgete en el proceso de crear tu propia masa madre sin gluten desde cero.
  • Elaboración del Pan sin Gluten: Pasaremos a la práctica, desde la preparación hasta la fermentación y la correcta conservación del pan sin gluten.

Requisitos: ¡No necesitas conocimientos previos! Solo trae contigo un cuaderno de apuntes y un lápiz. Si deseas empezar tu masa madre durante la clase, asegúrate de tener un frasco limpio de vidrio con tapa o gasa tupida y elástico.

Incluye:

  • Ebook con recetas dulces y saladas para aprovechar los descartes de masa madre (descubre qué son en el taller).
  • Video de apoyo detallando el procedimiento para hacer pan sin gluten.
  • ¡Degustación de diversas preparaciones con masa madre!
Modalidad

Duración

1 clase

Ubicación

Profesor/ra

Fecha

Domingo 21 de Enero 10:00 a 12:45